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Los precios en origen del pollo han experimentado una subida del 80 por ciento
en la última semana, según la cotización de la Lonja
de Bellpuig
-Lleida-, como consecuencia de la proximidad de las fiestas
de Navidad.
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Otro de los productos que también ha registrado un incremento de dos
euros el kilo en una semana ha sido el lechón que, según la cotización
de Mercolleida, ha pasado de los 24 a los 26 euros el kilo.

La cotización del pollo broiler amarillo se ha fijado en 0,90 euros el
kilo en la última sesión de la Lonja de Bellpuig, que sirve de
referencia para los precios avícolas en toda España.

Esta cotización representa un incremento del 80 por ciento respecto
a la registrada hace tan sólo una semana. La otra variedad de pollo,
el broiler blanco, también ha registrado un incremento de 0,10 euros
quedando fijada en 0,52 euros el kilo.

Fuentes de la Lonja de Bellpuig han señalado que estos aumentos son
habituales cuando se acercan épocas en los que la demanda aumenta, y
más coincidiendo con las fiestas navideñas.

Tanto fuentes del sector avícola, en concreto del pollo, como del porcino
han coincidido en señalar que los consumidores ven cómo estos
días se les aumentan los precios por las fiestas, pero los productores
continuamos teniendo problemas para cubrir los costes de origen.


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