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Fuente: Elaboración propia. Copyright: SELECCIONES AVÍCOLAS

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Por más que las condiciones de crianza hayan mejorado notablemente en los últimos años, en modernas naves bien aisladas, ventiladas y con sistemas de refrigeración, no cabe duda que no todas las granjas se encuentran en condiciones para resistir los efectos de la calor, ni todos los criadores son plenamente conscientes del riesgo que corren cuando el termómetro sobrepasa con creces los 30ºC y las aves están a punto de finalizar su crianza.

Leer artículo El riesgo del golpe de calor, publicado en SELECCIONES AVÍCOLAS, junio de 2014.

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