Medio centenar de representantes de países americanos iniciaron el 21 de
agosto en San Salvador la IV
Reunión del Comité Interamericano de Sanidad Aviar
.
La inauguración estuvo presidida por el ministro de Agricultura de El Salvador,
Mario Salaverría, y el presidente de la Federación
de Avicultores de Centroamérica y el Caribe (FEDAVICAC)
, Agustín
Martínez.
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Medio centenar de representantes de países americanos iniciaron el 21 de
agosto en San Salvador la IV
Reunión del Comité Interamericano de Sanidad Aviar
.
La inauguración estuvo presidida por el ministro de Agricultura de El Salvador,
Mario Salaverría, y el presidente de la Federación
de Avicultores de Centroamérica y el Caribe (FEDAVICAC)
, Agustín
Martínez.
Salaverría afirmó que la avicultura «es una industria muy pujante
que genera muchos empleos y es determinante en la seguridad alimenticia».
Agregó que la reunión, que concluirá mañana, martes,
«permitirá conocer los avances que cada país ha obtenido (…),
además de compartir información en materia de sanidad y seguridad».
La reunión se enmarca en una serie de actividades desarrolladas como parte
del 50 aniversario de la Asociación
de Avicultores de El Salvador (AVES)
, que incluye la realización del
XIX Congreso
Centroamericano y del Caribe de Avicultura
.
El Congreso, inaugurado oficialmente el día 23 de agosto, espera la presencia
de un millar de avicultores y expositores de los países centroamericanos,
así como del Caribe.
Además, se espera la participación de representantes de Norte y
Sudamérica, así como de algunos países europeos.
El Congreso concluye el viernes 25 de agosto y, simultáneamente, se realizará
la Expo Avícola 2006 en las instalaciones de la Feria
Internacional de El Salvador
, donde «se exhibirán los últimos
avances tecnológicos en sanidad, genética, nutrición y procesamiento,
con la presencia de más de 130 expositores», según un comunicado
de la AVES.

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