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Este jueves 28 de marzo el prestigioso diario “The New York Times” publicaba el interesante artículo “Antibiotics and the meat we eat” sobre la creciente presión social para que se regule de manera más restrictiva en los EEUU el uso de antibióticos en los animales destinados a consumo humano.

http://www.nytimes.com/2013/03/28/opinion/antibiotics-and-the-meat-we-eat.html?_r=0

Del total de medicamentos consumidos en los EEUU, un 80% se destinan a uso en producción animal y sólo un 20% a medicina humana. A pesar de que los poderosísimos lobbies americanos de la industria farmacéutica han conseguido hasta la fecha, el informe presentado por la FDA al Congreso Americano en 2011 sobre este tema tenía sólo 4 paginas, y en el no constaba ni que medicamentos se usan en zootecnia, ni cómo se aplican ni a que especias, el autor de este interesante artículo recuerda que la evidencia médica de que año tras año crecen las resistencias a los antibióticos entre los ciudadanos de los EEUU, y la creciente presión social, no van a poder demorar más un debate en que ya se está exigiendo a los legisladores un conocimiento mayor y una regulación mucho más restrictiva en el uso de antibióticos para producción animal.

La UE lleva ya años trabajando para reducir, prohibir o reducir a mínimos el uso de antibióticos en producción animal, en Holanda, por ejemplo, tal como publicábamos en avicultura.com el uso de antibióticos en broilers se ha reducido un 61% en cuatro años

http://www.avicultura.com/2013/04/01/el-uso-de-antibioticos-en-broilers-en-holanda-se-reduce-un-62-desde-2009/

Este “tsunami”  para regular, reducir y hasta prohibir el uso de los antibióticos, iniciado y liderado por la UE, está siendo seguido por países cómo EEUU, Canada, Australia, Nueva Zelanda o Japón,  todavía en fases pre-legislativas pero no tengamos dudas que este nuevo marco terapéutico se irá extendiendo, poco a poco pero con paso firme, urbi et orbi.

Es una nueva realidad que esta aquí para quedarse.

Para más información:

-. Ver la cobertura de este tema que venimos haciendo desde avicultura.com

http://www.avicultura.com/tag/uso-de-antibioticos/

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