Italia y Eslovaquia, primeros en la lista.
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Italia y Eslovaquia, primeros en la lista.
España figura entre los países de la UE con más incidencia
de Salmonella en las granjas de pavos, aunque a distancia de los principales
afectados, según un informe
publicado el 13 de mayo pasado por la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria
-EFSA. Según el estudio, en el 5,2 % de las granjas de pavos analizadas
en España se encontró la Salmonella, porcentaje superado
ampliamente por Italia -21,5 %- y Eslovaquia -82,9 %-, según datos correspondientes
a 2006-2007. La producción de pavos es muy heterogénea dentro
de la UE: España es representativa en el caso de los pavos para engorde,
pues representa el 14,7 % del total comunitario.
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