La ministra de Agricultura, Elena Espinosa, impulsará la primera campaña para fomentar el consumo de productos ecológicos en España, que presentará el próximo lunes, 13 de noviembre, en la sede del Ministerio.
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La ministra de Agricultura, Elena Espinosa, impulsará la primera campaña
para fomentar el consumo de productos ecológicos en España, que
presentará el próximo lunes, 13 de noviembre, en la sede del Ministerio.

En un comunicado, el Ministerio
de Agricultura
detalló que España es el segundo país
de Europa con mayor superficie ecológica (más de 800.000 hectáreas)
y se encuentra entre los 10 primeros del mundo, aunque su consumo supone menos
del 1 % del gasto en alimentación de los españoles.
La campaña de información y promoción de los productos ecológicos
tendrá como destinatarias principales a las familias españolas,
y arranca con una serie de acciones recogidas dentro de la Semana de la Agricultura
Ecológica.
El acto de presentación también contará con la presencia
de la prestigiosa cocinera Carme
Ruscalleda
, poseedora de tres estrellas Michelin y conocedora de la popularidad
con la que cuentan los alimentos ecológicos en el resto de Europa y Estados
Unidos, donde su uso es habitual tanto en las grandes cocinas como en los hogares.

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