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La Asociación de Avicultores de Castilla-La Mancha (AVICAM) va
a realizar la actualización del censo de gallinas ponedoras y un estudio
para conocer las estructuras de las granjas, con el fin de realizar actuaciones
puntuales para la mejora de la sanidad animal y la seguridad alimentaria.
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La Asociación de Avicultores de Castilla-La Mancha (AVICAM) va
a realizar la actualización del censo de gallinas ponedoras y un estudio
para conocer las estructuras de las granjas, con el fin de realizar actuaciones
puntuales para la mejora de la sanidad animal y la seguridad alimentaria.

El consejero de Agricultura y Medio Ambiente, Alejandro
Alonso
, y el presidente de la Asociación de Avicultores de Castilla-La
Mancha (AVICAM), Juan Julián Sánchez Cifuentes, firmaron el pasado
día 10 enero el convenio de colaboración que permitirá
llevar a cabo estas actuaciones.

El objetivo de las mismas es mejorar la calidad de las producciones en la avicultura
de puesta, bajo la supervisión de la Consejería
de Agricultura
de Castilla-La Mancha, que financiará parte de esta
iniciativa. Gracias a este convenio, personal de AVICAM -asociación de
empresas de la región que se dedican a la avicultura en el subsector
de productores de huevos- visitarán un total de 90 explotaciones avícolas
para realizar una encuesta sobre su situación y se inspeccionarán
sus estructuras organizativas y sanitarias.

La distribución provincial de las 90 granjas en las que se llevará
a cabo este estudio es la siguiente: 1 en Albacete, 12 en Ciudad Real, 7 en
Cuenca, 23 en Guadalajara y 47 en Toledo.
El censo total implicado en el estudio es de aproximadamente 11 millones de
gallinas ponedoras de huevos para consumo y de 2,7 millones de pollitas de recría.
El presupuesto para el desarrollo de estos trabajos, que serán realizados
con los medios materiales y personales de AVICAM bajo la supervisión
de la Consejería, asciende a 75.780 euros, de los que la Consejería
aportará 54.940,50 euros (72,5 por ciento) y la asociación financiará
los 20.839,50 euros restantes (el 27,5 por
ciento).
Asimismo, indicó Alonso, se analizará la situación de bienestar
animal, se hará un estudio comparativo de gallinas ponedoras en batería
convencionales y enriquecidas y, finalmente, se hará un análisis
de los datos obtenidos. El objetivo de dichas actuaciones es mejorar la calidad
y seguridad de las producciones avícolas, fomentar la comercialización
de las mismas e impulsar la formación y la investigación en el
sector.

Alonso destacó la importancia de este acuerdo, ya que en la actualidad,
Castilla-La Mancha es la mayor productora de huevos de España y tiene,
por tanto, un peso significativo en la producción final agraria de la
región.
Así, indicó que desde su Departamento es necesario seguir poniendo
en práctica iniciativas que continúen impulsando el sostenimiento
y desarrollo de este sector.
Según los últimos datos manejados por el Servicio
de Ganadería de la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente
,
en la actualidad Castilla-La Mancha se ha puesto a la cabeza de las comunidades
autónomas españolas en avicultura de puesta, seguida por Castilla
y León y Cataluña.

El censo castellano-manchego
de gallinas ponedoras
asciende a 11.053.400, de las cuales Guadalajara cuenta
con 5.016.000 gallinas ponedoras censadas, seguida de Toledo, con 4.640.400
gallinas ponedoras y Cuenca, con 1.095.000 gallinas.

Por su parte, en Ciudad Real el censo establece que son 287.000 las gallinas
que hay en las explotaciones avícolas de la provincia y tan sólo
15.000 en las de Albacete.
La producción anual de huevos en la región es de aproximadamente
220 millones de docenas de huevos al año y una facturación anual
del sector avícola de puesta que se acerca a los 150 millones de euros.

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