Welfare Quality
es un proyecto de la UE para integrar el bienestar animal en la cadena de
calidad alimentaria.
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Welfare Quality
es un proyecto de la UE para integrar el bienestar animal en la cadena de
calidad alimentaria
En colaboración con la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB)
y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA),
Expoaviga organiza para el día 16 de abril por la tarde, una jornada
en torno al proyecto Welfare Quality que, financiado por la Unión Europea,
pretende la integración del bienestar animal en la cadena de calidad
agroalimentaria.
Welfare Quality es un proyecto que se inició en mayo de 2004 y que fue
concebido a partir del interés de los consumidores en mejorar el bienestar
de los animales y la transparencia del proceso de producción de alimentos.
Participado por 44 institutos de investigación y universidades tiene,
entre uno de sus objetivos, el desarrollo de sistemas de monitorización
y evaluación del grado de bienestar de los animales en las granjas.
La jornada contará con los investigadores del IRTA en este proyecto,
Antonio Velarde y Antoni Dalmau, quienes realizarán una puesta al día
de las fórmulas para la evaluación del bienestar en aves, porcino
y vacuno en las explotaciones, sus implicaciones y beneficios.
Para más información y programa: IRTA
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