El día 21 de diciembre, como todos los años, se celebró
en Vilalba (Lugo) la feria del Capón
de Vilalba, junto al concurso y la venta anual de este tradicional producto
navideño.
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El día 21 de diciembre, como todos los años, se celebró
en Vilalba (Lugo) la feria del Capón
de Vilalba, junto al concurso y la venta anual de este tradicional producto
navideño.

Estos pollos castrados antes de la pubertad, engordados un mínimo de
77 días y sacrificados a una edad mínima de 150 días, según
la legislación vigente, toman el protagonismo por unos días en
este municipio del Norte de la Provincia de Lugo.

Expuestos según manda la tradición en una cesta con las patas
estiradas, después de revisados por los jueces, pasan a ser motivo de
curiosidad para el público, que ya puede proceder a su compra. En la
tradicional feria, que se celebraba en la plaza de Santa María desde
hace 200 años -hoy empequeñecida por la dimensión del evento,
y trasladad a un cubierto-, se dan premios a la mejor cesta y al mejor par de
capones.

Este año la jornada estuvo amenizada con música y baile por parte
de la «Asociación Entre Lusco e Fusco de Vilalba» y la «Charanga
de Vilalba», además de las «Pandereteiras de Andrade».

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