El Instituto de Estudios del Huevo, por su parte, celebrará el día 18 de octubre un acto conmemorativo en el que entregará el Premio a la Investigación y el Galardón de Oro de 2011
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Hoy se celebra internacionalmente el Día Mundial del Huevo. En todo el mundo se recuerda en este día la importancia del huevo en la alimentación humana y sus ventajas para la nutrición y la salud. Entre las actividades a celebrar se encuentran concursos y festivales en todos los países.
El Instituto de Estudios del Huevo, por su parte, celebrará el día 18 de octubre un acto conmemorativo en el que entregará el Premio a la Investigación y el Galardón de Oro de 2011, presentará sus actividades durante
el último año e informará de la actualidad científica disponible sobre este alimento, así como de la
importancia del sector económico vinculado con su producción, comercialización y transformación.
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