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inasurIndustria Avícola Sureña (INASUR), empresa familiar fundada en 1975 en Úbeda (Jaén) por los hermanos Alameda, acometió durante el año pasado una renovación en profundidad de su planta, que procesa 6.000 aves a la hora. El proyecto implicó la instalación de una escaldadora jet stream Meyn y la línea de enfriamiento por aire. Además, se instalaron nuevos transferidores para llevar de forma automática las aves a la línea de eviscerado y clasificado.

Actualmente, INASUR cuenta con una estructura de producción totalmente verticalizada, desde la producción del huevo incubable, fábricas de pienso, granjas de engorde, matadero, sala de despiece y elaborado de productos precocinados. De esta forma produce 15.000.000 de pollos al año.

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