european-unionCambios en el mapa de Europa tras la adaptación del sector. Italia, con 60 millones de gallinas declaradas en 2013, pasa a ocupar un destacado primer puesto por censo de ponedoras entre los países de la UE. Le siguen Alemania, con 50 millones, y Francia con 47.

Las gallinas comerciales censadas en la UE son 380 millones en los 27 países que han facilitado los datos (todos salvo Malta) y de ellas, 161 millones se alojan en sistemas sin jaula (alternativos), lo que supone un 42%. Los datos incluyen también a Croacia, miembro 28 de la UE. Destaca porque de sus 2.000.000 de gallinas, casi 800.000 están aún en jaulas tradicionales. Solo hay otras 22.000 gallinas
que aparecen en este sistema y están en Grecia.

En Alemania la producción alternativa es ya del 89%, superando los 44 millones de aves. Le siguen Holanda, Reino Unido, Italia y Francia por importancia en censos. Los porcentajes de ponedoras alternativas en estos países son, respectivamente, del 85, 56 y 32%.  Los censos han aumentado en el 2013 un 3,6% en la UE, pero hay países en los que el cambio ha sido especialmente significativo: en Estonia, con un 35% más de aves, y Portugal, que aumentó un 49%.

El número de granjas ha cambiado también en 2013, con 20.202 en toda la UE (un 2% más que en 2012), de las que el 81% son alternativas. Hay 4.086 granjas con jaulas acondicionadas, 7.867 en suelo, 7.403 camperas y 2.768 ecológicas. Los censos que alojan son, respectivamente, 218,3, 46,3, 100,6 y 14,5 millones de gallinas. Luxemburgo, con 9 granjas y 103.030 gallinas, es el único estado que tiene el 100% de sus aves alojadas en sistemas alternativos. Le sigue Austria, con el 96,9%.

 

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