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AF_A4_SALMOSANReducir la presencia de salmonela en las especies animales destinadas al  consumo humano es uno de los retos más importantes para la producción animal, siendo la contaminación por esta bacteria uno de los principales objetivos a superar en los próximos años en Europa. La propagación de la salmonela en la cadena alimentaria es una problemática que la industria agropecuaria y las autoridades sanitarias intentan evitar por todos los medios. Para ello, se implementan normas de actuación y se aprueban leyes encaminadas a su control. En este contexto y tras años de investigación, Industrial Técnica Pecuaria, S.A. (ITPSA) lanzó en 2008 SALMOSAN®, un producto natural patentado con efecto prebiótico y rico en galactomananos de origen vegetal que impide la adhesión de Salmonella en el epitelio intestinal de los animales, suponiendo toda una innovación en la producción animal y en la higiene alimentaria. SALMOSAN®  es, por lo tanto, un producto preventivo que resuelve con eficacia la colonización de la salmonela en el organismo animal y que de esta manera evita su transmisión a través de los alimentos obtenidos de las explotaciones ganaderas.

Actualmente SALMOSAN® ha demostrado su eficacia en numerosos ensayos «in vivo» en aves y en porcino, realizados con la participación de los institutos de investigación y tecnología IRTA (Generalitat de Catalunya) y CITA (Gobierno de Aragón). La nueva imagen publicitaria de SALMOSAN® muestra una fotografía real tomada a través de microscopio electrónico en la que se visualiza el mecanismo de acción de SALMOSAN®. En ella se puede ver cómo los galactomananos de SALMOSAN®  bloquean las bacterias de salmonela impidiendo de esta forma que el microorganismo se adhiera a la mucosa intestinal de los animales. Una vez que el producto aglutina estas bacterias, éstas son eliminadas por las heces. SALMOSAN® ofrece una protección eficaz en el control de la salmonelosis, de manera que gracias a su utilización se consiguen las mayores garantías de calidad y seguridad alimentarias.

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  • INDUSTRIAL TECNICA PECUARIA SA (ITPSA)

  • Av. Roma 157, 7a Planta
  • Barcelona
  • BARCELONA (España)

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