Javier Cortázar, de AVICU S.A., dará una charla el lunes 3 de mayo sobre las repercusiones del manejo de la incubación en la calidad del pollito para carne. Se pretende así arrojar luz sobre un tema que se aparece como oscuro por ser pocos los técnicos que lidian con él.
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Javier Cortázar, de AVICU S.A., dará una charla el lunes 3 de mayo sobre las repercusiones del manejo de la incubación en la calidad del pollito para carne. Se pretende así arrojar luz sobre un tema que se aparece como oscuro por ser pocos los técnicos que lidian con él.

La evolución de temperaturas y humedades a lo largo de la incubación pueden repercutir y repercuten mucho en la calidad del pollito a la eclosión. Si se considera que un pollito de calidad es casi garantía segura de un engorde de resultados óptimos, queda claro hasta que punto es decisivo el manejo de la incubación.

Si bien se trata de procesos altamente automatizados, un adecuado mantenimiento de la maquinaria y un control de su correcto funcionamiento son fundamentales para asegurar los mejores resultados.

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