El encuentro tendrá lugar en el Palacio de Congresos de Lleida, conocido como la Llotja, del 23 al 27 de mayo
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Las Jornadas Profesionales de Avicultura que celebra anualmente desde hace varias décadas la Real Escuela de Avicultura abordarán este año temas de actualidad como el problema del alza de precios en la alimentación y sus consecuencias en el sector avícola o la política agraria que seguirá la Comunidad Europea en relación con el sector, ponencia que hará referencia a la futura PAC y que incluirá algunas propuestas proteccionistas frente a terceros países.

El encuentro, que se desarrollará del 23 al 27 de mayo en el emblemático Palacio de Congresos de Lleida -conocido como la Llotja-, abarcará cerca de 30 conferencias técnicas distribuidas en tres grandes bloques: Producción de carne, Higiene y patología y Producción de huevos. En el primer bloque, las ponencias tratarán temas como los pollos certificados y camperos como posibles competidores del broiler, el granjero como elemento de clave de la seguridad alimentaria, la calidad del huevo incubable en relación con la del pollito o cómo reducir el coste de la calefacción, que supone la mayor parte de los gastos de producción en la granja.

Respecto al bloque de Higiene y patología, las Jornadas ofrecerán información actualizada sobre la coccidiosis, el campylobacter, la salmonela, la enteritis y la vacunación in-ovo y, por último, el bloque de Producción de huevos ofrecerá, entre otros temas, una panorámica sobre el sector español de puesta a seis meses de 2012.

Durante estos días, centenares de avicultores, veterinarios, empresarios, técnicos y otras personas interesadas en el sector avícola acudirán al encuentro en la capital leridana, que no olvidará su vertiente lúdica y social con diversas visitas culturales y gastronómicas.

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