En junio de 2006, durante las Jornadas Profesionales que la Real Escuela de Avicultura celebró en Sevilla, tuvo lugar un acto informativo sobre la intención de constituir una Asociación de defensa y promoción de las producciones avícolas alternativas que, desde aquel momento, tomaba el nombre de AviAlter.
Esta iniciativa fue recogida y apoyada por diferentes empresas y criadores independientes que operan en el campo de la producción de carne y huevos diferenciados, incluyendo las ecológicas, las cinegéticas y las ratites.
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En junio de 2006, durante las Jornadas Profesionales que la Real Escuela de
Avicultura celebró en Sevilla, tuvo lugar un acto informativo sobre la
intención de constituir una Asociación de defensa y promoción
de las producciones avícolas alternativas que, desde aquel momento, tomaba
el nombre de AviAlter.
Esta iniciativa fue recogida y apoyada por diferentes empresas y criadores independientes
que operan en el campo de la producción de carne y huevos diferenciados,
incluyendo las ecológicas, las cinegéticas y las ratites.
Una comisión gestora ha estado trabajando desde entonces en la definición
de los fines que ha de contemplar la Asociación y en los principios que
han de regir sus estatutos y su funcionamiento, celebrando diversas reuniones
con productores y técnicos.
Ahora, finalmente, la Asociación va tomar carta de naturaleza con el
acto de constitución de la misma, que se celebrará públicamente
el día 14 de junio, a las 19.30 horas, en el Salón de Actos de
la Caja de Ahorro Provincial de Guadalajara, sede de las Jornadas Profesionales
de Avicultura 2007 y al que, según la nota
difundida por la comisión gestora de AviAlter, están invitados
todos aquellos que piensen que una asociación nacional de productores
de avicultura alternativa ayudaría a acelerar y resolver los retos con
los que se enfrenta el sector de las aviculturas alternativas
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