Las cotizaciones registraron un incremento, ante un mercado que parecía que demandaba más y una oferta que disminuirá progresivamente con las altas temperaturas
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El mes pasado acabó con un repunte en el precio del conejo, tras varias semanas de repeticiones. Durante la última semana de junio, las cotizaciones registraron un incremento, ante un mercado que parecía que demandaba más y una oferta que disminuirá progresivamente con las altas temperaturas.
Normalmente por esta época, el aumento de las temperaturas y el inicio de las vacaciones de verano avivan el consumo de esta carne, principalmente en las zonas costeras. El precio del conejo certificado, en la zona de Bellpuig, repuntó 0,10 euros, hasta 1,93 euros/kilo, al igual que en Reus (Tarragona), y en la zona de Madrid, a 1,72 euros/kilo.
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