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La avicultura representa el 8 por ciento de la producción final agraria
de la región, con una facturación de más de 800 millones
de euros, solamente superada por sectores como la carne, cereales, leche, remolacha
y tubérculos, según la Asociación Castellano-Leonesa de Empresas
de Avicultura (ASCLEA).
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La ubicación de las explotaciones avícolas se encuentra generalmente
en zonas rurales "deprimidas" y contribuye a la fijación de población,
dado que genera alrededor de 4.000 puestos de trabajo directos, según un
comunicado de la Asociación.

Con un censo avícola de puesta de 7.000.000 gallinas, la producción
anual de huevos en Castilla y León se sitúa en 150.000.000 docenas,
mientras que su consumo asciende a 37.000.000 docenas. A su vez, la producción
regional de pollos alcanza las 52.000.000 unidades al año.

Para su actividad, este sector consume alrededor del 9 por ciento de los cereales
producidos en Castilla y León. La Asociación celebró en Valladolid
su Asamblea General Ordinaria, en la que repasó las diferentes actividades
realizadas por esta entidad a lo largo del pasado ejercicio. Entre ellas, "destaca
el gran esfuerzo que han realizando los avicultores de Castilla y León
en la adaptación a la nueva normativa sobre etiquetado en los huevos con
el fin de garantizar la trazabilidad de sus productos".

Además, los avicultores trataron en su asamblea los problemas a los que
se enfrentan, como son los "altos precios" de las materias primas y
los "bajos precios" de los productos avícolas, que sitúan
al sector de Castilla y León en una situación "delicada".

ASCLEA está formada por medio centenar de empresas avícolas de Castilla
y León, tanto del sector de puesta (huevos) como del sector de carne, estando
asociados la mayoría de los avicultores de la Comunidad Autónoma
(un 93% en avicultura de puesta y un 85% en avicultura de carne).

 

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  • Asociación Castellano-Leonesa de Empresas de Avicultura (ASCLEA)

  • Valladolid
  • Valladolid ()

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