consumo conejoEl Índice de Precios Origen Destino que mensualmente publica la organización agraria COAG muestra que la carne de conejo ha multiplicado su precio un 495% desde el precio en origen -en la granja- hasta el precio de venta al público o precio que percibe el consumidor. Así, se convierte en el producto ganadero que más ha subido en este índice del iPOD, registrando una llamativa subida desde los 1,80 euros hasta los 5,18 euros.

En cuanto a la avicultura, el pollo registra un 153%, al subir desde 1,14 euros/kg vivo hasta los 2,88 euros. Los huevos M, por su parte, tienen un iPOD de un 68%, al tener un precio en origen de 0,87 euros la docena y un precio  de 1,46 euros la docena.

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