Los costes de producción del conejo han aumentado ya en un 18%, lo que ha obligado
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Los costes de producción del conejo han aumentado en un 18% por la subida de los precios de los piensos. Este incremento, que no se ha podido repercutir en los precios de las carnes ya que la gran distribución ha elegido este producto como reclamo en los lineales de los supermercados, provoca que las cotizaciones en origen en el primer trimestre del año hayan sido un 3% inferiores a las de 2010.
Los bajos precios del conejo han provocado un recorte de las explotaciones, que han pasado de 5.000 en 2007 a menos de 4.000 en 2010, con una producción que apenas llega a las 70.000 toneladas. Las caídas más importantes se han producido en Cataluña y Baleares.
