Comparte

Los mataderos de la zona del estado de Iowa han informado de un aumento en las horas destinadas a procesar carne de conejo. Los detallistas aseguran que
a menudo la demanda supera la oferta.
———————————————–

Durante los últimos meses del pasado año y hasta la fecha, el
estado de Iowa ha gozado de un incremento en la demanda de carne de conejo.

Los mataderos de la región aseguran haber incrementado de forma significativa
el número de horas que dedican a procesar canales de conejo, mientras
la que los carniceros y otros detallistas venderían más si dispusieran
de ella.
Este incremento de la demanda puede sorprender, dado que no hay muchas ayudas
para la promoción de este alimento. A diferencia de las grandes industrias
cárnicas, como la vacuna o la porcina, el mercado del conejo está
muy calmado. Sin embargo, al igual que en Europa, quienes comercializan este
tipo de carne conocen bien sus ventajas.


Etiquetas:


Comparte

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos requeridos están marcados *

Publicar comentario