Según el Director ejecutivo de la Federación
Internacional de Sanidad Animal – IFAH-, Mr. Jean-Louis Delforge, el bienestar
y la sanidad animal en producción son importantes para los productores,
el veterinario y el público en general, por lo que es indispensable prevenir
y tratar las enfermedades de los mismos».
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Estas declaraciones tuvieron lugar durante una conferencia sobre los análisis
del riesgo de las resistencias bacterianas, organizada por el Instituto Federal
de Evaluación del Riesgo, en Berlin, el pasado noviembre.
Por su parte, Mr. Alexander Müller, Secretario de Estado del Ministerio
alemán de Protección del Consumidor, hizo un llamamiento a la
industria y a los veterinarios a actuar, en colaboración con el sector
farmacéutico para que los animales entren sanos en la industria alimentaria.
Para la utilización de antibióticos en producción animal,
IFAH-Europe ha tenido en cuenta ciertos hechos sucedidos en el pasado. Por ello
se ha puesto en marcha un programa europeo de vigilancia de resistencias bacterianas
transmisibles al hombre.
Desde 1997 IFAH-Europe ha informado sobre las cantidades de antibióticos
utilizadas, analizando el riesgo que conllevan. En base a este trabajo, los
miembros de IFAH están convencidos de que éstos no representan
un peligro significativo para la salud pública, contribuyen al buen estado
sanitario de las producciones y confirman la seguridad de este tipo de productos
para la sanidad animal.