La International Egg Commission ha llegado a un acuerdo con la Food and Agriculture Organization, FAO -la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura-, para darle protagonismo al Día Mundial del Huevo, que se celebrará el próximo viernes 12 de octubre. El objetivo es lanzar una serie de mensajes, por ejemplo a través de un sitio web específico, worldeggday.com, para promocionar las bondades de este sencillo alimento y su importante papel y contribución al desarrollo de los países.
El mensaje de la International Egg Commission es claro: desde la constitución del Día Mundial del Huevo en 1996, este alimento ha tenido un rol principal en las economías de los estados, debido a la cantidad de proteína que aporta a la población. En este sentido, a principios de este año se firmó un acuerdo entre ambas organizaciones pra trabajar conjuntamente. El Día Mundial del Huevo es uno de los proyectos en los que ambas entidades sumarán esfuerzos.
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