La producción de huevos se recortará este año un 5% tras la subida de costes

Así lo ha avanzado el nuevo presidente de la organización interprofesional
del Huevo y sus Productos (INPROVO),
Medín de Vega.
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Así lo ha avanzado el nuevo presidente de la organización interprofesional
del Huevo y sus Productos (INPROVO),
Medín de Vega.

La producción española de huevos descenderá este ejercicio
un cinco por ciento respecto a los 928 millones de docenas de 2007 debido al
recorte de márgenes sufridos por las granjas de ponedoras, que no han
podido trasladar totalmente a la cotización en origen las subidas de
sus costes.

Así lo ha avanzado el nuevo presidente de la organización interprofesional
del Huevo y sus Productos (INPROVO),
Medín de Vega, con motivo del Día
Mundial del Huevo, que se celebra todos los años el segundo viernes
de octubre.

Según los datos del Ministerio de Medio Rural, Medio Ambiente y Marino
(MARM) en 2008 el censo de
gallinas ponedoras bajará un 5,1 por ciento, desde los 42,7 millones
de 2007 hasta los 40,5 millones, una tendencia a la baja que ya viene produciéndose
en los últimos cinco años.

A pesar de esta caída, los productores continuarán con su ritmo
de exportación intracomunitaria, que en el pasado ejercicio se fijó
en 164.734 toneladas (160.329 toneladas en 2006), frente a las importaciones
de 63.666 toneladas registradas el pasado año (48.105 toneladas).

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