La producción de pollo en Ibiza sube un 1% pero sigue sin remontar

La producción de pollo en Ibiza sigue estancada con cifras muy por debajo de las alcanzadas, por ejemplo, en 2011, cuando se sacrificaron en el matadero un total de 54.736 aves. El año pasado se mataron en la isla un total de 40.958 cabezas, solo un 1 por ciento más que en 2013 (40.458). Estas cifras son más bajas incluso que las de 2006, cuando, con 47.739 pollos, se produjo un descenso considerable con respecto al año anterior por culpa de la crisis de la gripe aviar.

Aparte de la crisis económica actual, las tres granjas productoras de pollo de la isla coinciden en el perjuicio que les están causando las grandes superficies.

Leer reportaje publicado en Diario de Ibiza.