La Unión Europea (UE) ha dado luz verde a la creación de un listado único de los aditivos alimenticios permitidos en el mercado común, una medida destinada a facilitar el conocimiento y el control de estas sustancias por parte de los consumidores y las autoridades de seguridad alimentaria.
El comité de expertos de la Cadena Alimentaria y la Sanidad Animal de la UE ha aprobado recientemente una propuesta del Ejecutivo comunitario para establecer una lista única de los aditivos destinados a potenciar el aroma o el sabor de los alimentos, así como una regulación transitoria para otras sustancias empleadas en productos comestibles.
La nueva normativa establece una amplia lista de las sustancias que podrán ser utilizadas en los productos alimenticios, y una vez termine el proceso de aprobación a nivel europeo, dará un período de 6 meses a los fabricantes para adaptarse a las nuevas reglas. Todas las sustancias que no se encuentren en la lista serán prohibidas tras este período transitorio. Asimismo, el comité de expertos de la UE ha aprobado otra normativa sobre medidas transitorias para aditivos alimenticios de origen artificial, que serán analizados y autorizados en una próxima etapa.
Consultar la lista de aditivos alimentarios que la Unión Europea aprobó en noviembre de 2011.
Consultar las nuevas especificaciones para los aditivos alimentarios que se añadieron con fecha marzo de 2012.
Fuente: Efe
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