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Según los datos disponibles que hay en España, referentes al primer semestre, en este periodo se ha exportado prácticamente el mismo volumen de huevos que el año pasado, aunque su valor ha aumentado en un 60%. Se exportaron 52.721 toneladas de huevo, casi todo a la UE, mientras que las importaciones alcanzaron 15.105 t, un 50% más que el pasado año, y su valor se incrementó también en una cantidad similar, llegando a los 36.691 euros.

En cuanto a la UE, desde enero a julio de 2012 el comercio fue de 22.903 toneladas equivalentes a huevo, el doble que las de 2011 y similar a las cifras de 2010. Por valor, las importaciones de 2012 suponen 26.833 euros, frente a los 13.588 euros y 20.415 euros de 2011 y 2010 respectivamente. Los países de origen de las importaciones son principalmente Estados Unidos y Argentina, seguidos a distancia por Albania e India. La UE importa principalmente ovoproductos (huevo entero y yema) y aunque el volumen no es grande, aumentan a lo largo de los meses las cantidades de huevo en cáscara que entran en la UE.

Las exportaciones, por su parte, están principalmente dirigidas a Japón y Suiza. Suponen un 15,6% menos que en 2011, aunque el valor es algo superior. La UE exporta sobre todo clara y huevo en cáscara, además de huevos para incubar.

Más información y gráficas de la European Commission.

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