Los alemanes consumieron el pasado año
una media 224 huevos per cápita, lo que supuso uno menos que en
1998, mientras que las ventas de este producto alcanzaron los 18.400
millones de unidades (1,12 millones de toneladas), según información
publicada en el Boletín Semanal del Ministerio de Agricultura
alemán.

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La producción alemana de huevos ascendió el 1,4 por ciento hasta sumar 14.200 millones de huevos (886.000 toneladas), de los que 1.500 millones de unidades (93.000 toneladas) se exportaron, en tanto que la importación llegó, en volumen, a 381.000 toneladas.
Dicha publicación recuerda que tres de cada cuatro huevos
adquiridos el pasado año procedieron de la producción interior
alemana.
El principal exportador de huevos hacia Alemania es Holanda.

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