El gallo fue uno de los alimentos más encarecidos en el 2004, ya que
su precio alcanzó una subida del 16,01 por ciento, según datos del
Ministerio de Industria, Turismo
y Comercio
.
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De acuerdo con los datos del Ministerio de Industria,
en el ejercicio 2004 destacaron especialmente las subidas de precio del gallo
y del aceite de oliva, con un 16,01 y un 17,35% respectivamente, junto a la de
la carne de pollo fresca (el 14,92%) y las manzanas (el 14,35%), productos cuyos
precios se elevaron muy por encima de la tasa de inflación correspondiente
al mismo periodo (aunque el dato oficial no se conocerá hasta dentro de
unos días, el INE ya ha
avanzado que estará en torno al 3,3 por ciento).

Por el contrario,
la bacaladilla y las chirlas fueron los productos que más se abarataron,
puesto que sus precios bajaron el pasado año el 9,06% y el 7,66%, respectivamente,
seguidas de las lechugas, que costaron el 6,58 por ciento menos que al terminar
el 2003.

Por lo que respecta a diciembre, mes en el que tradicionalmente
se produce un mayor dinamismo del consumo por las fiestas navideñas, los
tomates para ensalada costaron el 16,90% más que en el mes anterior, mientras
que los pimientos verdes lo hicieron el 11,30%.

Además, la docena
de huevos bajó el 0,15% en diciembre, pero subió el 3,56% en todo
el año; las patatas se incrementaron el 2,09% en diciembre y bajaron el
1,03% en el año, y las sardinas frescas se encarecieron el 2,60% en diciembre,
pero se abarataron el 0,15% en los doce meses.


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