RuralCat
i el Instituto
Español de Comercio Exterior -ICEX- ya han actualizado la información
sobre intercambios intracomunitarios de carne de conejo durante el pasado año.
Se incluyen los datos de exportación y de importación de conejo
vivo, carne fresca y refrigerada, comparados con los datos de 2003.
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En la
página mencionada al final de esta nota, pueden encontrarse los datos de
importación y de exportación de conejo vivo y de carne fresca o
refrigerada, comparados con los datos de 2003.
La oferta y la demanda son
los principales factores que determinan el precio de la carne de conejo en España.
Ambos están sujetos a variaciones estacionales que acostumbran a repetirse
anualmente si no hay elemento externos que incidan en el mercado. Aunque el tipo
de producto que procede del extranjero no es del todo equiparable al que ofrece
el cunicultor de aquí, es un hecho que los intercambios con otros estados
influyen ele mercado del conejo, pudiendo ayudar a aguantarlo gracias a las exportaciones,
o a hacerlo disminuir, en el caso de las importaciones.
Por esta razón,
RuralCat ha confeccionado unas estadísticas de intercambios de España
y de Cataluña con la Unión Europea. La información, que procede
del ICEX, pude encontrarse en la Tabla 1 de la página web mencionada.
Incluye
las exportaciones, importaciones y el balance final, en miles de euros, de las
partidas arancelarias de conejo vivo, carne y despojos comestibles, frescas o
refrigeradas, del año 2003 y, por meses, del 2004 hasta el mes de septiembre.
Los valores mensuales se actualizan a medida que avanza el año. Los países
en que el valor de sus intercambios es relativamente importante, se presentan
con datos disgregados.
Página a consultar: clicar
aquí