El sobrepeso de los españoles se explica más por la dieta desequilibrada que por comer mucho
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Los jóvenes se han descolgado de la dieta mediterránea. Así lo revela la Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española 2011 (Enide), realizada sobre 3.000 personas de entre 18 y 64 años.
El responsable de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), Roberto Sabrido, ha reconocido que estos datos son muy preocupantes porque, entre otras cuestiones, revelan claramente que el sobrepeso y la obesidad en España, de las más altas del mundo, no son consecuencia de una comida excesiva, sino de que la dieta es desequilibrada, con una presencia elevada de carnes rojas, refrescos y bollería.
La ingesta energética media diaria de un español es de 2.482 kilocalorías, una cantidad «no excesiva», indicó Sabrido, quien recuerda que el nivel recomendado está entre las 2.550 y las 2.600 calorías.
La Vanguardia