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La
Asociación Española de Productores de Huevos
considera que la propuesta que este mes se debatirá en la Unión Europea para añadir una etiqueta a los envases de huevos de gallina informando del sistema de cría del animal conllevará más perjuicios que beneficios ya que el consumidor podría confundirse ante el exceso de información.

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Según el presidente de ASEPRHU, Jorge Abad, «es importante que el consumidor esté bien informado y cuanto más mejor pero otra cosa es confundir y el exceso de información puede llevar a la confusión».

Calidad

En opinión de Jorge Abad, que posee una granja avícola en Guadalajara, los huevos procedentes de gallinas que viven en baterías -que es el sistema más extendido en España- tienen igual o superior calidad a los que proceden de animales que se encuentran en libertad dentro de las granjas «porque es más limpio y la gallina no llega a entrar en contacto con su propia basura».
Aunque la Unión Europea pretende garantizar el «bienestar» de las gallinas con medidas como ésta, los productores españoles afirman que el bienestar de estas aves puede llegar a ser superior con el sistema de jaulas en batería «porque a pesar de que una situación de libertad puede parecer más placentera para la gallina, a cambio tiene inconvenientes graves como sufrir picotazos de las demás gallinas e incluso se dan casos de canibalismo entre ellas», explica Jorge Abad.

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