Como ya es habitual en las cercanías de las fechas navideñas de todos los años, durante el fin de semana del 12 y 13 de diciembre, la población barcelonesa de El Prat de Llobregat celebra la Feria Avícola de este nombre, en esta ocasión en su 36ª edición.
Centrada monográficamente en la exhibición de la raza Prat, una de gallinas más genuinas de la Península Ibérica, han concurrido a la edición 2009 unas 120 aves, aportadas por una docena de criadores aglutinados en la Asociación
de Criadores de la raza Prat, dominando los gallos, seguidos de las gallinas
y de algunos capones así como de unos pocos ejemplares de la variedad
Prat Blanca. Todas las aves se hallaban ubicadas en un amplio pabellón,
junto a otro dedicado a la degustación del pollo.
La Feria se inauguró el día 11 por la tarde, habiendo sido evaluadas
previamente las aves por un Jurado compuesto por José A. Castelló,
Director de la Real Escuela de Avicultura, Amadeu Francesch, responsable del
Programa IRTA de Conservación de Razas Autóctonas, Lorenzo Álvarez,
Profesor de la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona, Valentina Guisado, Presidenta de la Associació de Criadors del Pollastre y Capó del
Prat, y Mercé Vilardevall y Fátima Ivars, ambas veterinarias de
esta última.
Los premios se otorgaron a las aves, clasificadas por categorías, en
gallos y gallinas jóvenes y adultos, parejas y capones, todos aquellos
atendiendo a las características fenotípicas de la Raza Prat y estos últimos sólo a su peso, generalmente comprendido entre 4 y 5 kg.
EL Ayuntamiento ha dispuesto este documento con el programa de la Feria
Avícola de El Prat 2009. También encontrará un plano de ubicación de Cal Gana, el recinto Ferial. En esta Feria se acostumbrar a vender más de 2.500 ejemplares para el consumo. La asistencia promedio supera las 100.000 personas.
