Comparte

La EFSA publica su opinión científica respecto al uso de clorados en carne de pollo
———————————————–

EFSA publica su opinión científica respecto al uso de clorados
en carne de pollo

La Comisión Europea solicitó a
EFSA
* una opinión científica respecto a la posible generación
de resistencia microbiana inducida por el uso de cuatro sustancias sanitizantes
en las carcasas de pollos. Las sustancias cloradas son utilizadas en los mataderos
de Estados Unidos para remover la contaminación microbiana de la carne,
práctica que está prohibida en la Unión Europea. La prohibición
de la UE sobre dicha forma de sanitizar las carnes de ave de EEUU dura ya diez
años y es una de temas bilaterales más habituales que suscita
suspicacias a ambos lados del Atlántico.

La EFSA publicó el 2 de abril la solicitada opinión
científica
concluyendo que «no existen datos publicados que
concluyan que la aplicación de & (estos productos) conduzcan a la
resistencia microbiana »

Según EFE, en la cumbre entre UE y EEUU celebrada el pasado mes de
noviembre, el comisario europeo de Industria y Empresas, Gunter Verheugen, aseguró
que la UE no levantará el embargo a la carne avícola estadounidense
sin recibir antes el visto bueno de los expertos de seguridad alimentaria y
del Parlamento Europeo.

El 3 de Abril, después de la publicación del informe de la EFSA,
Copa-Cogeca -agrupación de los agricultores europeos- pidió a
las instituciones de la UE que no permitan las importaciones de pollo «desinfectado
con lejía» de Estados Unidos . A esto, la Comisión Europea
(CE) responde que examinará el informe EFSA pero «aún está
a la espera de otras dos opiniones» para pronunciarse sobre el uso de cloro
en los pollos por parte de EEUU. Los informes que aún debe recibir, según
las fuentes comunitarias, son el del Comité Científico sobre Riesgos
Sanitarios Emergentes y el del Comité sobre Riesgos Ambientales y Sanitarios.

*European Food Safety Authority, por sus siglas en inglés – Autoridad
Europea en Seguridad Alimentaria

Mas sobre el tema AQUI

Etiquetas:


Comparte

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos requeridos están marcados *

Publicar comentario