En cuanto al sector del huevo, también mostró un importante incremento en su oferta durante 2010, alcanzando las 285 mil toneladas
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La Asociación Peruana de Avicultura (APA) informó que durante el año 2010 se ofertaron en el mercado 509 millones de pollos, lo que significó un aumento de 6,7 por ciento con relación al 2009, año en que se colocaron en el mercado 477 millones de pollos.

Según informó APA sólo en diciembre del año pasado se colocaron en el mercado 46.298.000 pollos para consumo, cifra que constituye un nuevo record de colocación superior a los 44.901.000 del mes de noviembre y a los 44.996.000 del mes de octubre, anteriores record de producción. Asimismo, informaron que la colocación de pavos en el 2010 ascendió a 2,5 millones, superior a los 1,9 millones registrados en 2009, es decir, un incremento de la oferta de 31,6 por ciento.

De otro lado, la producción nacional de huevos también mostró un importante incremento en su oferta en el 2010, alcanzando las 285.000 toneladas, superior en 6,1 por ciento respecto al año anterior.

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