El pasado 8 de abril se presentó en el salón
de actos de la sede de la Dirección General de Ganadería del Ministerio
de Agricultura, Pesca y Alimentación la primera experiencia resultante
del Convenio de Colaboración para la evaluación in situ de nuevas
técnicas de destrucción de cadáveres alternativas a la incineración
en las explotaciones intensivas de ganado porcino, de la avicultura de carne y
de puesta y en las explotaciones cunícolas.
———————————————–

Dicho convenio fue suscrito
el 21 de septiembre de 2004 entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación,
el Ministerio de Educación y Ciencia, el Ministerio de Medio Ambiente,
la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (ANPROGAPOR), la
Organización Interprofesional de la Avicultura de Carne (PROPOLLO),
la Asociación Española de Productores de Huevos (ASEPRHU),
y la Confederación Nacional de Cunicultores (CONACUN),

El trabajo
presentado se basaba en el estudio de la hidrolización de cadáveres
animales en las especies porcina y cunícola, a través de las experiencias
realizadas en una serie de granjas colaboradoras. Ha sido desarrollado por un
equipo de investigación de la facultad de Veterinaria de la Universidad
de Murcia
con la dirección del Instituto
Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario.

El
Director Técnico del proyecto, el Dr. Juan Bautista Lobera, señaló
en su exposición que el método presentado aporta grandes ventajas
como son la simplicidad del método de gestión, la ausencia de riesgos
sanitarios o medioambientales, el reducido impacto visual que supone, la facilidad
de control del mismo, su bajo coste y su capacidad de adaptación a e integrabilidad
en otros sistemas de gestión de subproductos.

Al acto de presentación
asistieron representantes de las Autoridades Central y Autonómica, así
como representantes de los grupos de trabajo de recogida de cadáveres y
de tecnología de la transformación y eliminación de subproductos
de la Comisión Nacional SANDACH. En líneas generales los asistentes
manifestaron su satisfacción por los resultados preliminares alcanzados
por el proyecto y la importancia que desde el punto de vista sanitario, económico
y ambiental tendría para los sectores ganaderos intensivos la aprobación
de alternativas al hasta ahora único sistema permitido actualmente para
la gestión de cadáveres; la recogida e incineración.

El
presente proyecto deberá presentarse, tras someterlo a la Comisión
Nacional de Subproductos, a las Autoridades Competentes en materia de subproductos
en la Unión Europea para su estudio y, si procede, aprobación definitiva
como método alternativo.



Etiquetas:

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos requeridos están marcados *

Publicar comentario