El sector espera que las ventas se animen durante estas fechas, teniendo en cuenta que habitualmente es una época de incremento del consumo
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El presidente de la Organización Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo (Propollo), Federico Félix, explicó que en Semana Santa siempre se estimula el mercado, salvo el jueves y el viernes santo, días en los que aún hay gente que, por tradición religiosa, no come carne en cuaresma. Félix destacó también que pasados esos días esperan un aumento de la demanda, ya que se prevé un incremento de la llegada de extranjeros a las zonas de costa, que «son buenos consumidores de pollo».
Además, el presidente de Propollo se refirió a la situación actual del sector avícola de carne, que calificó de «muy mala», afectada por un incremento de más un 50 % del precio de las materias primas, aunque destacó que las perspectivas para el futuro próximo «son mejores de lo que se esperaba hace unas semanas».
Efe