La cría de conejos para la producción de pieles está ganando
un lugar cada vez más importante en la cunicultura argentina.
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La cría de conejos para la producción de pieles está ganando
un lugar cada vez más importante en la cunicultura argentina.
Según la página "Cria
de conejos.com.ar" la crianza de conejos para carne llegó a
un estancamiento en Argentina ya que deben darse 3 condiciones para que el negocio
de resultados:
1. El criadero de conejos tiene que estar en las inmediaciones del frigorífico
exportador
2. El criador debe tener un contrato de comercialización con dicho frigorífico
3. El proyecto debe ser de una magnitud industrial para abaratar los costos
de producción
Como consecuencia de esto, muchos cunicultores de localidades distantes a los
frigoríficos, han convertido sus criaderos a conejos de piel, donde la
rentabilidad se alcanza a menor escala.
El curso de criadero en Jujuy y el seminario en Buenos Aires (Ejecutor,Cabaña
Lagunita) tiene los siguientes contenidos:
REFERNTE A LA CUNICULTURA PARA PIEL
1. Análisis Económico (Teoría):
Ecología y la producción de pieles de conejos
Historia de los conejos de piel en Argentina
Razas de los conejos de piel
Diferentes alternativas y tipos de emprendimientos
Comercialización de la piel y la carne
Instalaciones adecuadas para los conejos rex
Comparación con el criadero de carne y piel
Costos de crianza
Estadísticas de producción y exportación
Limitantes de la producción de pieles
2. Técnicas de producción de la crianza (Práctica en
criadero):
Productividad de las conejas
Reproducción e Inseminación artificial
Prácticas de alimentación
Manejo de criadero
Plan sanitario
Genética y selección
3. Técnicas de producción referente a la calidad de las pieles
(Práctica en criadero):
Desarrollo y edad de faena
Maduración de la piel
Cuidados de la piel durante y posterior a la faena
Descarnado, tensado, secado de la piel
Correcta presentación de la piel para exportación en seco
Conservación de la piel seca o congelada
4. Nociones de Curtiembre (Práctica en curtiembre):
Manejo de pieles secas y congeladas
Reverdeo y lavado
Descarne
Pre-curtido pickelado
Baños de Curtido
Terminación
Lugar y Fecha en Jujuy
Expositor: Alejandro Losada (Productor, Curtidor y Exportador) brindará
todas sus experiencias sobre el manejo integral en la producción de pieles
de conejos
Curso de 2 jornadas en Cabaña Lagunita – Jujuy
Fecha (a confirmar): 18 y 19 de Octubre de 2008
Lugar: Cabaña Lagunita, Jujuy
Arancel: $500 (114 euros) incluye comida ambas jornadas (desayuno y almuerzo
comida regional en la cabaña)
Inscripción e informes: al (0388) 4020 291 o llenando el FORMULARIO on
line en la página de criadeconejos.com.ar
Cupo máximo: 5 personas (consultar con anticipación)
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