Tres productores se unen para lanzar Larraz, una nueva marca de huevos navarros

Tres productores de huevos de Navarra se han unido para poner en marcha una nueva marca comercial de huevos camperos: el sello Larraz. La producción que engloba esta marca procede de explotaciones de ponedoras en los municipios de Los Arcos, Larrión y Etxalar. La idea es que cada avicultor mantenga la actividad en sus explotaciones familiares, pero que se unan para su comercialización.

La nueva sociedad suma casi 25.000 huevos diarios. El más veterano de estos tres productores, Alejandro Vidán, de 40 años, comenzó con 8.000 gallinas, que diez años después ha ampliado hasta el doble. En esta granja se efectuará la clasificación de los huevos, en una sala de marcaje y embalado.

Otro productor es Adrián Abáigar, de 32 años, una granja que también

destaca por el uso de energías renovables. Y la tercera es la avicultora Ángela Irisarri, de 43 años, que cría sus gallinas en un cebadero de patos adaptado, ahora una granja con capacidad para 5.400 camperas.
 

Todos continúan formando parte de la cooperativa vasca Euskaber, con 22 socios, y de los que ellos tres constituyen la única presencia navarra. Aseguran con esta iniciativa, además de dar visibilidad a la producción de huevos de Navarra también buscan "fomentar la implantación de nuevas granjas en el futuro”.

El proyecto ya es una realidad. En unos días estos huevos navarros se podrán encontrar en los supermercados, y en abril, en comercios minoristas.