Los problemas entéricos son probablemente, junto con los procesos respiratorios, las patologías más importantes y frecuentes que afectan a la cría de pollos de engorde. Este año la Sesión sobre Patologías del Pollo centra muchas de sus conferencias en la etiología vírica. Roser Dolz explicará la implicación vírica en los procesos digestivos, ya que es menos conocida que las infecciones bacterianas o parasitarias. Respecto a los problemas respiratorios en pollos, como están relacionados con numerosos factores que contribuyen a su presentación, Mar Biarnés, del CESAC, tanto analizará los factores de etiología infecciosa, como los factores ambientales que deben controlarse. Se hablará de las vacunaciones comerciales disponibles, así como de las otras medidas de prevención de dichas enfermedades. También se hará especial hincapié a la vacunación In-Ovo, introducida en el mercado hace más de 20 años en US, pero que parece tener buenas perspectivas de futuro.
Por último, dado que la carne de ave es la mayor fuente de infección humana de Campylobacter y estamos ante la zoonosis más importante de la UE, Pedro Medel de la Torre de Imasde Agroalimentaria, hará un análisis de la situación actual y de las estrategias de reducción.
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