El Instituto Valenciano de Investigaciones
Agrarias (IVIA) trabaja en el desarrollo de varios proyectos de transformación
de residuos orgánicos en materiales óptimos para la mejora de
la fertilidad de los suelos y lograr un mayor respeto medioambiental, informaron
fuentes de la Generalitat.
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El Instituto Valenciano de Investigaciones
Agrarias (IVIA) trabaja en el desarrollo de varios proyectos de transformación
de residuos orgánicos en materiales
óptimos para la mejora de la fertilidad de los suelos y lograr un mayor
respeto medioambiental, informaron fuentes de la Generalitat.
Una de las líneas de investigación consiste en el aprovechamiento
de restos orgánicos de origen agrícola que se realiza a través
del compostaje, es decir, descomposición e higienización biológica
en presencia de aire y altas temperaturas, así como mediante la vermiestabilización
o proceso como se conoce la digestión por
lombrices rojas de California.
Con estos métodos han sido tratados residuos típicamente agrícolas
como estiércoles, paja de arroz, alperujos de almazara, restos de poda
de cítricos, restos de cultivo de hortalizas y restos de poda de especies
forestales, entre otros.
Hasta el momento, los resultados más relevantes son los ensayos realizados
con alperujos de almazara, así como los estiércoles de conejo,
gallina y los restos de poda.
Según las mismas fuentes, son destacables los ensayos que la Conselleria
de Agricultura ha realizado en el Centro de Ecoturismo y Formación «El
Teularet» donde a través de los estiércoles procedentes de
su granja de conejo y gallina y de los restos de poda de sus campos de cultivo
se ha conseguido hacer autosuficiente esta
explotación ecológica consiguiéndose uno de sus principales
objetivos como es el aprovechamiento de los residuos generados.
En este caso, el triturado del material y una correcta elección de las
mezclas de residuos a estabilizar se han mostrado como claves para el mejor
funcionamiento del proceso de reciclaje, y se ha podido comprobar como el compostaje
y la vermiestabilización son opciones idóneas para aprovechar
los residuos orgánicos, muy especialmente en el ámbito agrícola
y en pequeñas comunidades donde otras opciones son inviables debido a
la pequeña escala de trabajo.
La segunda línea de trabajo de esta investigación está
centrada en el aprovechamiento agrícola de las harinas de carne.
La caracterización fisico-química realizada en un alto número
de muestras elaboradas en la Comunidad Valenciana han evidenciado grandes contenidos
en nutrientes esenciales, así como contenidos muy bajos de metales pesados.
En ensayos de invernadero e incubación ya realizados estas harinas han
mostrado una capacidad fertilizante muy prometedora, con una rápida liberación
de su contenido en nitrógeno.
Actualmente están en sus primeras fases nuevos ensayos donde se pretende
utilizar estos materiales para la extracción de aminoácidos para
su uso agrícola.
En cuanto a la transformación y mejora de los composts de residuos urbanos
los investigadores del IVIA han comprobado que una maduración en condiciones
controladas o la vermiestabilización son tratamientos más adecuados
que el simple almacenamiento de los composts para conseguir una mayor estabilidad
y calidad del material en un periodo de tiempo más reducido.
Los productos así tratados son más estables, presentan mejores
propiedades físicas y un mayor contenido en nutrientes, lo que debería
ser tomado en cuenta por las fabricantes para mejorar así lacalidad de
sus productos, señalan las fuentes de la Generalitat.
Con esta investigación, la Consejería
de Agricultura de Valencia contribuye de forma sustancial a mejorar la gestión
sostenible de los residuos orgánicos en el ámbito de esta Comunidad,
haciendo compatible el aprovechamiento de estos recursos con la subsiguiente
mejora de la fertilidad de los suelos y la calidad medioambiental.
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