El proceso definido como golpe de calor se debe a una elevación excesiva de la temperatura corporal del ave -unos 41ºC a nivel rectal- que termina falleciendo por hipertermia. Aun sin llegarse generalmente a esta situación, en cuyo caso podemos contar con una elevada mortalidad, todo lo que sea acercarse en el interior de la nave a unos 30ºC comporta, en los pollos, una reducción del ritmo de crecimiento, un empeoramiento del índice de conversión y un mayor consumo de agua.
En este artículo podemos ver las zonas geográficas españolas con mayor riesgo.
Fuente: SELECCIONES AVÍCOLAS
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