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foie-gras-expoLa 22 ª edición del Salón del Foie-Gras  ha dado un paso adelante. De hecho, el comité organizador ha decidido adelantarse un año para responder  mejor a las necesidades de los agricultores, en particular de cara al final de enero 2016, en que se cumple el plazo de las nuevas normativas sobre aves acuáticas. Hay una urgencia para la industria de las  aves acuáticas en lo concerniente a las granjas: muchas de estas aún no están equipadas con las nuevas sondas. Esta es la última edición del Salón del Foie para tomar una decisión respecto a la elección del fabricante. Sin embargo, hay otras  preocupaciones de la industria que son  destacables: la necesidad de jóvenes granjeros de que se les permita la continuidad de la profesión.

Para abordar los temas señalados anteriormente, se llevarán a cabo diversos coloquios: miércoles por la tarde se explicará que la agricultura y el turismo son dos sectores que pueden unirse para aumentar las ventas de productos de foie gras. Por su parte, el viernes por la mañana, el segundo punto importante de esta edición será dar a conocer a los jóvenes granjeros los beneficios de nuestra industria. Por último, se espera  que la tercera sesión de conferencias/coloquio atraiga a mucho público durante la mañana del jueves. Las jaulas colectivas estarán en el centro del debate. También se discuten las últimas innovaciones  en paralelo con la aportación  económica que pueden terer.

Más información en el  0558031467 .

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