San Sebastián acoge el LVI Symposium Científico de Avicultura de WPSA-AECA

San Sebastián acoge el LVI Symposium Científico de Avicultura de WPSA-AECA

El LVI Symposium Científico de Avicultura de WPSA-AECA se celebrará en Donostia/San Sebastián durante los días 16, 17 y 18 de octubre del 2019.

El Symposium Científico vuelve así tras más de 20 años a San Sebastián , pues esta ciudad lo acogió en 1997.   El lugar de celebración será un edificio emblemático, el Palacio Palacio Kursaal, en pleno centro.  El palacio de congresos ha sido distinguido con el Premio de Arquitectura Contemporánea Mies van der Rohe, el más importante de los concedidos en Europa, por «el carácter excepcional» del proyecto y su «innovación conceptual, estética, técnica y constructiva». El Kursaal es fruto de un ambicioso proyecto con el que Donostia/San Sebastián y Gipuzkoa se han dotado de una infraestructura moderna e innovadora para la celebración de congresos y actividades culturales.

El programa completo dura dos días y medio, del miércoles 16 por la mañana hasta el viernes 18 de octubre a medio día.

Los temas tratados irán desde epigenética, enzibióticos, uso de antibióticos en avicultura, patologías emergentes, bienestar animal, picaje, comportamiento socio-sexual , alimentación de la ponedora hasta las 100 semanas de edad, etc   El programa completo y actualizado puede consultarse aquí  https://56symposiumavicultura.com/es/programa

Para inscribirse dirigirse a  https://56symposiumavicultura.com/es/tarifas

-. Para saber más

• -. Web oficial LVI Symposium Científico de Avicultura
• -. Resumen publicado en SELECCIONES AVICOLAS del  LIV Symposium Científico de Avicultura
• -. Resumen publicado en SELECCIONES AVICOLAS del  LII Symposium Científico de Avicultura

El LV Symposium Científico de Avicultura de WPSA-AECA se celebrará en San Sebastián durante los días 16, 17 y 18 de octubre 2019.

Programa de Conferencias

Miércoles 16 OCTUBRE

• 09:00 – 10:00  Entrega de acreditaciones
• 10:00 – 10:30 Inteligencia competitiva en el ámbito alimentario. Dr. Rogelio POZO.  AZTI-Tecnalia
• 10:30 – 11:00 Historias entre la Cocina y la Televisión. D. Karlos ARGUIÑANO
• 11:00 – 11:30 Inauguración Oficial
• 11:30 – 12:00 Pausa café
• 12:00 – 13:00 La sublime utilidad de la ciencia inútil. Dr. Pedro Miguel ETXENIKE LANDIRIBAR. DIPC
• 13:00 – 13:30 ¿Reemplazarán el vegetarianismo, el veganismo y la carne in vitro a la carne de ave?.  Dr. Michael GRASHORN. Universidad Hohenheim
• 13:30 – 15:00 Almuerzo
• 15:00 – 15:30 Uso de antibióticos en avicultura: Nuevo reglamento y Plan Nacional frente a la Resistencia a los Antibióticos. D.ª Cristina MUÑOZ MADERO. AEMPS
• 15:30 – 16:00 Enzibióticos: nueva arma en el ejército de los antimicrobianos. Dr. Roberto DÍEZ MARTÍNEZ. Ikan Biotech, S.L.
• 16:00 – 16:30 Comunicaciones Orales
• 16:30 – 17:00 Pausa café
• 17:00 – 17:45 Consecuencias, eficiencia y evaluación de la limpieza y desinfección en granjas comerciales de broilers. Dr. Koen De REU. Research Institute for Agriculture, Fisheries and Food (ILVO), Melle – Belgium

Jueves 17 de octubre

• 09:00 – 09:45 Pollos amarillos: los factores que influyen la calidad de la canal
• Dra. Catherine HAMELIN. CCPA Group
• 09:45 – 10:30 Epigenética: Conceptos y aplicaciones. Dra. Roselina ANGEL. Universidad de Maryland
• 10:30 – 11:00 Pausa café
• 11:00 – 11:45 Diferencias de calidad de carne industrial y alternativa. Dra. Cécile BERRI. INRA
• 11:45 – 12:30 Retos de la alimentación ecológica. D. Rafael SUGRAÑEZ SERRANO. Agroloma, S.L.
• 12:30 – 13:15 ¿Existen límites en la selección avícola? Producción alternativa y razas autóctonas.  Dra. Michèle TIXIER-BOICHARD. INRA
• 13:15 – 15:00 Almuerzo
• 15:00 – 15:45 Patologías emergentes en sistemas alternativos. Dr. Bart STOKVIS. Hendrix Genetics
• 15:45 – 16:30 Estrategias para reducir el riesgo de picaje de plumas en gallinas ponedoras. Dr. Bas RODENBURG. Universidad de Wageningen
• 16:30 – 17:00 Pausa Café
• 17:00 – 18:00 Mesa redonda sobre Evaluación y Certificación de Bienestar Animal. Moderador: D. José Ignacio BARRAGÁN COS. Galimetría Estadística, S.L.    –   Dra. Inma ESTEVEZ OVEJAS. Neiker-Tecnalia –  D. Pedro GIL SEVILLANO. Consultor Veterinario. – D. Santiago BELLÉS MEDALL. Qualivet – D. Alberto DÍEZ MICHELENA. ANDA. – D. Igor ACERO ZABALA. Eroski – Asociación Consumidores – Gran Distribución

Viernes 18 octubre

• 09:00 – 09:45 Nutrición para la gallina de las 100 semanas de vida. D. Xabier ARBE UGALDE. H&N Internacional
• 09:45 – 10:30 Comportamiento socio-sexual y fertilidad. Prof. Tommaso PIZZARI. Universidad de Oxford
• 10:30 – 11:00 Pausa café
• 11:00 – 11:45 Reducción de uso de antibióticos y producción sin uso de antibióticos en pollos y pavos de engorde en Italia: aspectos comerciales, problemas sanitarios y perspectivas futuras. Dr. Alessandro SCOLAR. Laboratorio Vallerana
• 11:45 – 13:00 Casos clínicos patología. Dra. Natàlia MAJÓ MASFERRER. CReSA
• Casos clínicos matadero. D. Ricardo SERRANO SORO. Grupo Sada – Dr. Ricardo CEPERO BRIZ. Universidad Zaragoza
• 13:00 – 14:00 Asamblea General AECA y Clausura del Symposium
• 14:00 – 15:30 Almuerzo

(consultar versión actualizada en la web oficial    https://56symposiumavicultura.com   )

• ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE CIENCIA AVÍCOLA -SECCIÓN ESPAÑOLA DE LA WPSA-(AECA)

• Doctor Sánchez Villares nº 25, 3ºB
• Valladolid
• Valladolid ()

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