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La demanda de huevos y de carne de pollo sufrió una caída importante
durante los primeros días de junio; la situación sin embargo,
se está recuperando.
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El ritmo exportador de huevos a otros Estados miembros se vio reducido en los
primeros días del mes principalmente por la falta de demanda por parte
de Reino Unido y Alemania, grandes compradores. Los huevos L y M fueron los
más afectados, no siendo así la situación de los XL, cuya
producción en los días de calor es bastante menor.
En cuanto a la carne de pollo, los precios también disminuyeron, consecuencia
sobre todo de una demanda menor a la esperada. Según los operadores,
sin embargo, el periodo estival había de recuperar el mercado, lo cual
se ha confirmado según el balance realizado en la última semana.
Por el momento, los precios vuelven a su cauce gracias a que las zonas costeras
inician la temporada turística y utilizan en gran medida estos alimentos,
pero no por un cambio en las tendencias europeas, que ven con mejores ojos los
precios que están ofreciendo Hungría o Polonia.


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