Sólo el 6% de los pollos consumidos en Marruecos pasa un control veterinario antes de llegar a su comprador, según las cifras reveladas recientemente por el semanario La vie Eco. En este país se consumieron el año pasado 540.000 toneladas de carne blanca -80.000 de ellas de pavo y el resto de pollo- y de ellas solo el 8% pasaron por mataderos legales.
Los servicios veterinarios, que también visitan los zocos tradicionales donde la mayoría de la gente compra la carne blanca, llegaron a inspeccionar 93.000 toneladas del total consumido, lo que deja la mayor parte fuera de control. Numerosos mataderos de aves se han visto obligados a cancelar sus actividades y solo quedan 25, de los que la mayoría tienen una actividad muy baja. Efe
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