SPACE 2019, punto de encuentro y debate de la avicultura francesa.

SPACE 2019, punto de encuentro y debate de la avicultura francesa.

Fiel a su edición anual la feria SPACE, el mayor salón avícola y ganadero de Francia, acogió a más de 100.000 visitantes el pasado mes de septiembre 2019.

Este año se debatieron numerosos temas de actualidad avícola, entre ellos destacar la preocupación por el acuerdo del Mercosur, el cambio climático, la sostenibilidad, el Brexit y el etiquetado.

La interprofesional francesa del pollo, Anvol, en la jornada que organizó se mostraron muy críticos con el acuerdo Mercosur, que permitirá importaciones hacia la UE por hasta 180.000 tn adicionales. Parte de los asistentes indicaron que pueden acabar siendo los brasileños los que fijen el precio de la carne de pollo en Francia y en la UE. Otras conferencias trataron de las claves del éxito en la producción avícola, las sinergias comerciales entre África y la Avicultura francesa, ambas a cargo del Itavi y la actualidad en patología aviar. Otros debates trataron de como minimizar el grave efecto que tendrá el Brexit sobre la avicultura francesa, en cualquiera de sus escenarios, y la voluntad de crear un etiquetado obligatorio que indique el país de procedencia en todos los platos preparados con carne de ave, pues actualmente un 60% de estos tienen carne de pollo importada.

Esta edición también puso el foco de atención sobre el clima. Los agricultores ya están muy implicados en iniciativas a favor de la lucha contra el cambio climático, lo cual se pudo constatar en el «»Espace for the Future», donde se puso de relieve este tema. Reducción de los gases de efecto invernadero, producción y ahorro energético y habilitación de las naves ganaderas son otras tantas preguntas planteadas en este «Espace» con pragmatismo y sentido común económico.

Estos debates, y los 1.400 expositores de 42 países motivaron la visita al Parque de Exposiciones de Rennes de 105.318 visitantes, de estos, 14.706 eran internacionales procedentes de 122 países. Este nivel de asistencia de países extranjeros, un 2 % más elevado con respecto al año anterior, refleja la creciente internacionalización de la feria Space.

Este 2019 la ganadería francesa ha estado relativamente “tranquila”, por lo que los asistentes asistían mayoritariamente para documentarse y ver novedades de cara a futuras reformas o nuevos proyectos.

Esta Feria se ha caracterizado por la asistencia de numerosas delegaciones que vinieron al Gran Oeste francés, una de las más importantes regiones ganaderas en Europa, a buscar las respuestas necesarias para el desarrollo de la producción animal en su país: Rusia con su agencia nacional para el desarrollo de la agricultura ecológica, China con una delegación dirigida por el vicegobernador de la provincia de Shandong, Kazajistán con su viceministra de agricultura y su embajador en Francia… Asimismo, cabe destacar la participación de numerosas delegaciones procedentes de África, continente que ocupa un lugar preponderante este año: Senegal, Camerún, Nigeria, Malí, Guinea Conakry, Costa de Marfil… todos ellos acudieron a la SPACE con objetivos de visita muy precisos para contribuir al desarrollo de la producción animal en sus respectivos países.

La SPACE 2019 ha dejado bien alto el pabellón de la innovación en ganadería gracias a los 46 galardonados Innov’SPACE y sus cuatro menciones especiales. El desarrollo sostenible, la excelencia sanitaria, el bienestar animal, el universo digital y la mejora de las condiciones laborales fueron los principales temas abordados por estas novedades.

Entre las novedades en avicultura destacar el “PERCH’UP” , un sistema de “perchas” o “plataformas”, tipo piezas de Lego gigantes, de cartón duro autocompostable. Su composición de celulosa reciclada hace que dure una sola cría y está indicado para pollitas a partir de dos días de edad. Destacar igualmente la plataforma digital “Tell- me” que en esencia es un sistema de auditoría técnica “on-line” que pregunta y evalúa entre 400 y 1000 puntos de la explotación avícola. Otras novedades en iluminación avícola, robots, sistemas de distribución de la cama, calefacción, nutrición e incubación también captaron la atención de los avicultores visitantes.

Apoyo total del Gobierno Francés

La visita oficial en presencia de Didier Guillaume, ministro de Agricultura y Alimentación, así como la presencia destacada de Loïg Chesnais-Girard, presidente de la Región de Bretaña permitieron a las diferentes figuras del mundo de la ganadería expresar sus expectativas con respecto a las orientaciones futuras de la agricultura, que atraviesa un periodo de transición.

La próxima edición de SPACE se celebrará del 15 al 18 de septiembre 2020 en el Parque de Exposiciones de Rennes

Buena parte de los asistentes son avicultores o ganaderos que aprovechan la feria Space para reunirse y verse con sus integradoras o cooperativas en los stands de las mismas.