tysonTyson Foods, el mayor procesador de carne de pollo por ventas estadounidense, ha inaugurado un criadero de pollos incluso en la remota localidad de Haimen (China), como parte de un ambicioso proyecto que prevé un cambio total de estrategia en el, a su vez, gigante asiático. La idea de Tyson es a partir de ahora no comprar pollo de granjeros independientes, estretegia que sí sigue en países como México o Brasil, sino contar con granjas propias en diversos puntos de China, con lo que ganadería en salubridad alimentaria.

Las granjas están dotadas con cámaras de vídeo, ventilación automática, trabajadores cualificados con uniformes y calzado estirilizado y camiones que no pueden entrar en el recinto si no es previo rociado con desinfectante. El proyecto prevé acabar 2015 con unas 90 granjas (hasta ahora contaba con 20 criaderos en China, que se abrieron en los últimos tres años). Así espera producir tres millones de aves a la semana, el doble que lo producido hasta ahora.

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