César de Anda, un empresario de Jalisco, México, acaba de ser nombrado presidente de la International Egg Commission, siendo la primera vez que un mexicano se pone al frente de esta organización que representa a la industria del huevo a nivel mundial, siendo lo normal que la presidencia la ocupe una persona de habla inglesa o alemana.
El nombramiento se ha producido en la última reunión de la IEC, celebrada en Ciudad del Cabo (Sudáfrica). El recién estrenado presidente tiene por delante el reto de fomentar la producción y el consumo de huevo en países cuyas cifras son deficitarias en estos aspectos.
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