pollosLa buena noticia es que la avicultura de carne es uno de los sectores ganaderos más dinámicos de España, con una producción de carne de pollo que genera más de 50.000 empleos en nuestro país, produce 11 millones de animales a la semana y factura 1.300 millones de euros al año. Sin embargo, también hay malas noticias: desde 2005, un 20% de las granjas ha echado el cierre, pasando de 6.000 explotaciones a menos de 5.000 en la actualidad. Por eso la organización agraria UPA lleva varios meses en negociaciones con el resto del sector y la patronal Propollo para articular un nuevo modelo de contrato que regule las relaciones entre las partes. Hace unos días, Propollo comunicó que se había llegado a un acuerdo para un nuevo modelo de contrato de integración en el sector de avicultura de carne. Sin embargo, UPA advierte que las negociaciones no están cerradas, ya que quedan muchos temas importantes aún pendientes de solucionar.

Según UPA en la negociación se han tratado aspectos relacionados con el bienestar de los animales y la influencia de los costes de producción en el precio de la carne, fundamentalmente el gasto en alimentación o el precio de la electricidad y el propano. Igualmente se ha avanzado sobre la necesidad de asegurar a los ganaderos un mínimo de producción anual, mediante la realización de al menos cinco crianzas o camadas al año. UPA ha explicado que los ganaderos han conseguido introducir “algunas reivindicaciones históricas”, como la inclusión de los costes de producción en las liquidaciones de los ganaderos. Aunque advierten de que es necesario aclarar aspectos como la gestión de los medicamentos, las labores de carga, la garantía del pienso o de los “pollitos de un día”. “En este momento es necesario alcanzar un acuerdo de mínimos, que permita asegurar la viabilidad del sector en el futuro”, ha explicado el secretario de Ganadería de UPA, Román Santalla.

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  • ASOC. INTERPROFESIONAL DE LA AVICULTURA DE CARNE DE POLLO EN ESPAÑA (PROPOLLO)

  • C/ Diego de León, 33. 4º dcha.
  • Madrid
  • Madrid (España)

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